ひとり分の親子丼 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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材料の一覧はこちら。
タマネギはうす切り、鳥モモ肉はこま切れ、みつばは3cmずつに切っておく。
たまごは黄身と白身を別々にしておく。
*と◎の調味料をそれぞれ混ぜておく。 - 2 ◎を入れ、鳥モモ肉とタマネギを入れて沸騰させる。
- 3 沸騰したら酒を入れ、蓋をして弱火で2分煮る。その後、*を入れて更に1分煮る。
- 4 中火にして、まず白身を入れる。鍋全体に広がるように少し混ぜる。白身が少しかたまってきたら、黄身を全体に入れる。半熟になったら火を止める。
- 5 ご飯の上に盛りつけ、みつばをのせて完成!!
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