モンブランのレシピ・作り方 （人気順）
モンブランのレシピ・作り方ページです。 生地の上に山のように盛られたマロンクリームの見た目から、ついたその名が「モンブラン」。その山の頂にちょこんと乗った栗の甘露煮が、いい味出してる定番スイーツ。甘栗を使った簡単レシピから、さつまいもやかぼちゃなどを使ったアレンジレシピまで紹介。3時のおやつにモンブランをぜひ！
モンブランのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
かぼちゃのスコップモンブラン 容器①(ブラウニー用)、容器②(スコップケーキ用)、バター(容器①用)、【ブラウニー】、バター【A】、チョコレート【A】、砂糖、卵、薄力粉【粉類B】、ベーキングパウダー【粉類B】、ココアパウダー【粉類B】、【パンプキンクリーム】、かぼちゃ(種・わた・皮を除く)、砂糖(お好みで加減してください)、生クリーム(水分量で加減してください)、シナモン、【シロップ】、お湯【C】、砂糖【C】、【クリーム】、生クリーム【D】、砂糖【D】、グラノーラ、【トッピング】、かぼちゃの種 by HOME MADE cake 公式つくったよ 174 -
2 位 
【糖質制限】10秒でモンブラン風おからクリーム おからパウダー（微粉）、水、シュガーカット0、ソフトマーガリン、ラム酒かブランデー、塩（お好みで） by 低糖質もーこつくったよ 10 -
3 位 
簡単！砂糖不使用！さつまいもでモンブラン風 さつまいも、豆乳、きな粉、ハチミツ、アーモンド by 3Q!
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4 位 
生栗でモンブラン☆万能絶品な栗クリーム 茹でた栗、牛乳、砂糖、生クリーム、ラム酒(入れなくてもOK) by ヘルシーで美味しいもの研究員♬おからパン子♡つくったよ 5 -
5 位 
焼きモンブラン 【栗クリーム】、栗、牛乳、塩、バター、砂糖、卵、【土台タルトカップ】、バター、グラニュー糖、薄力粉、卵黄、【土台ｱｰﾓﾝﾄﾞｸﾘｰﾑ】、●バター、●アーモンドパウダー、●グラニュー糖、●卵、甘栗、溶けにくい粉砂糖 by SAHO。 -
6 位 
生搾りモンブラン～冷凍いちご＆ブルーベリー 生クリーム（乳脂肪45%以上）、冷凍いちご、冷凍ブルーベリー、グラニュー糖、白あん、いちご（生）、ブルーベリー（生）、ダックワース（タルト、スポンジでも可） by 楽天ファーム 公式つくったよ 34 -
7 位 
★花豆★で美味美味モンブラン♪ 花豆、●砂糖（豆の90~100％）、●バター、●ラム酒（ブランデー可）、………、チョコチップクッキー、生クリーム、●砂糖、●コアントロー、チョコチップクッキーすりおろし by じゃむ♪ -
8 位 
モンブラン ボンヌママンのマロンクリーム使用 ボンヌママンマロンクリーム、生クリーム(マロンクリーム用)、マフィン、タルト(小)、生クリーム(ホイップクリーム用)、砂糖(ホイップクリーム用) by トーコ♪ -
9 位 
プロフーズ いちごのモンブラン 《七洋製作所》バッケン焼成済スポンジ5号、いちご、A、生クリーム45%、A、粉糖、B、《パルマラット》マスカルポーネ、B、粉糖、C、FDストロベリーパウダー、C、粉糖 by プロフーズ 楽天市場つくったよ 1 -
10 位 
さつまいもと栗の甘露煮で♪モンブランクリーム さつまいも、栗の甘露煮のシロップ、生クリーム、砂糖、栗の甘露煮の栗 by ふうりんmam -
フランス産のマロンクリーム☆モンブラン ～マロンクリーム～、マロンクリーム、ブランデー、★生クリーム、★砂糖、～スポンジ生地・①から⑧～、レシピID:、1210005415参考に、～マロンコンフィorマロングラッセ～、レシピID:、1210005377参考に、生クリーム by 栗皮茶つくったよ 3 -
PICK UP 
薩摩芋クリームたっぷり♡モンブランマフィン♪ (クリーム)、柔らかくしたさつまいも、柔らかくしたバター.砂糖.牛乳、生クリーム(なければ牛乳で＋５ｇで)、バニラオイル、(薩摩芋シフォン生地)、卵、卵黄砂糖、柔らかくしたさつまいも、油、牛乳、薄力粉、卵白砂糖 by ひかりママ＊つくったよ 36 -
モンブランロールケーキ ［ジェノワーズ生地］、卵、グラニュー糖、薄力粉、牛乳、［シロップ］、グラニュー糖、水、［中身］、栗、生クリーム、グラニュー糖、［モンブランクリーム］、サバトンマロンペースト、ラム酒、生クリーム by n a n a k o -
むらさき芋のモンブラン風☆市販のクッキーでお手軽に 紫芋(サツマイモ)、グラニュー糖(芋用)、生クリーム、グラニュー糖(クリーム用)、市販のビスケットやクッキー by si-ze2kつくったよ 2 -
☆さつま芋のモンブランケーキ☆ 【スポンジ】、薄力粉(スーパーバイオレット)、卵、砂糖、バター、牛乳、【さつま芋クリーム】、レシピID:1510019282、【クレームシャンティ】、生クリーム、砂糖、【さつま芋のバターソテー】、加熱したさつま芋、砂糖、バター by みさきらりんずつくったよ 16 -
春色いちごレアチーズ♡モンブラン スポンジ生地、●卵黄、●砂糖、牛乳、こめ油（サラダ油でも）、ほうれん草パウダー（抹茶でも）、〇卵白、〇砂糖、▲砂糖+お湯、▲キルシュ、ホイップ用、生クリーム、砂糖、キルシュ、いちごクリーム、クリームチーズ、ホイップ用から、いちごピューレ、いちご by ひろ4074 -
和栗で作るマロンペースト 茹でて皮をむいた生栗、三温糖（砂糖でもOK）、牛乳、バター、ラム酒 by ピンクラムつくったよ 14 -
焼き芋→サツマイモペースト→サツマイモクリーム 里むすめ 焼き芋 （中）、牛乳、はちみつ、お好みで ココア シナモンなど by arashi5finger -
生栗から作るマロンクリーム 栗(皮なし)、きび砂糖、牛乳 by mama.chanつくったよ 2 -
ホワイトガナッシュモンブラン ■カシスとフランボワーズのトリュフ、トリュフボール、ホワイトチョコレート、35～37％、【A】カシスピューレ、【A】フランボワーズピューレ、■ホワイトチョコ生クリーム、ホワイトチョコレート、35～37％、生クリーム、生クリーム、■チョコマロンクリーム、マロンクリーム、【B】ホワイトチョコレート、35～37％、【B】カカオマス、ラム酒(お好みで)、■パータジェノワーズ、卵白、グラニュー糖、卵黄、【C】薄力粉、【C】ココアパウダー、【D】牛乳、【D】無塩バター、■トッピング、【E】カシスホール、【E】プチカールチョコ、【E】トッピング用パウダーシュガー、■使用した器具、シリコンフレックス、SF029 by 楽天出店店舗：マルサンパントリー 楽天市場 -
桜香る濃厚クリームが美味しい❤️桜モンブラン お好きなクッキー生地、桜の塩漬け、桜あん(フィリング用)、桜あん(クリーム用)、生クリーム(乳脂肪分47%、砂糖、粉砂糖 by はやはなママ -
ココアアーモンドクリーム タルト（市販でも手作りでも！）、バター、グラニュー糖、卵、・アーモンドプードル、・薄力粉、・ココアパウダー、アーモンドやクルミなどお好みのナッツ by taemo -
♡とっても簡単！すぐ出来るモンブラン風♡ 栗ピューレ(砂糖なし)、バター、砂糖(①で使う)、生クリーム(ダブルクリーム)、砂糖(②で使う)、小さいタルト型やビスケット、むき栗 by hanakohanaoつくったよ 1 -
モンブランタルト タルトカップ、無塩バター、グラニュー糖、卵、薄力粉、むき黄栗ペースト、■クリーム、カスタードクリーム、☆生クリーム、☆砂糖、☆ラム酒、★むき黄栗ペースト、★牛乳、★生クリーム、■その他、トッピング用パウダーシュガー by 楽天出店店舗：マルサンパントリー 楽天市場つくったよ 6 -
⭐栗の渋皮煮で⭐簡単モンブラン 栗の渋皮煮、渋皮煮のシロップ、生クリーム、タルト台（6号）、コーヒーサンドモカ by hana.tomato -
さつまいものモンブラン【No.431】 ■スポンジ生地、卵、砂糖、薄力粉、無塩バター、■シロップ、水、砂糖、ラム酒、■クリーム、生クリーム（動物性）、砂糖、■さつまいもクリーム、さつまいも（正味）、くちなしの実、無塩バター、生クリーム、砂糖、塩、■仕上げ、ピスタチオ by 楽天出店店舗：浅井商店 楽天市場 -
栗の渋皮煮で！栗のミニモンブランケーキ♪ ★ケーキ生地、卵、薄力粉、砂糖、サラダ油、牛乳、★ホイップクリーム、生クリーム、砂糖、★マロンクリーム、栗の渋皮煮、渋皮煮のシロップ、生クリーム by torezuつくったよ 8 -
バナナクリームに感激！チョコバナナモンブラン スポンジ（ø18cm）、バナナ、チョコ（コーティング用）、【バナナクリーム】バナナあん、【バナナクリーム】生クリーム、【タルト生地】薄力粉、【タルト生地】バター、【タルト生地】砂糖、【タルト生地】卵黄、【タルト生地】アーモンドプードル、ミント by 楽天出店店舗： 茜丸本舗 楽天市場 -
黒ゴマモンブラン 【きな粉パートシュクレ】、無塩バター、粉糖、塩、全卵、アーモンドプードル、薄力粉、きな粉、【クレームダマンド】、無塩バター、粉糖、全卵、アーモンドプードル、【クレームシャンティ】、生クリーム、砂糖、【黒ゴマクリーム】、こしあん、黒練りごまペースト、クレームシャンティ、【その他】、チョコレート、白ゴマ・黒ゴマ、金箔・粉糖（溶けにくいものを使用） by 楽天出店店舗：馬嶋屋菓子道具店 楽天市場つくったよ 1 -
栗きんとんから簡単変身☆モンブラン 栗きんとん、35％生クリーム、バター、食パン（4枚切）、パン用バター、アレンジで残った黒豆煮 by まいたけ天つくったよ 2 -
甘栗モンブラン 甘栗（皮をむいたもの）、牛乳、砂糖、生クリーム、砂糖、みなさまのお墨付き、牛乳のプチケーキ by 西友レシピ部 公式つくったよ 1 -
プロフーズ モンブランモカロール ［ モカ生地 ］、A、卵黄、A、転化糖、A、グラニュー糖、B、牛乳、B、インスタントコーヒー（粉末）、無塩バター、スーパーバイオレット（薄力粉）、卵白、グラニュー糖、［ シロップ ］、C、水、C、グラニュー糖、コーヒーリキュール、［ クレームシャンティー ］、D、生クリーム、D、グラニュー糖、［ マロンクリーム ］、《アンベール》マロンペースト、無塩バター、生クリーム、ラム酒、［ トッピング ］、渋皮栗 by プロフーズ 楽天市場つくったよ 1 -
秋の味覚♪栗ペーストを使って簡単☆マロンプリン ☆グラニュー糖、☆水、（カラメルソース後入れ用）熱湯、●牛乳、●栗のペースト（加糖）、卵 by すたーびんぐつくったよ 2 -
モンブラン風ホールケーキ スポンジケーキ、●生クリーム、●むき栗、●バター、●グラニュー糖、○生クリーム、○グラニュー糖 by kiwiiiiiつくったよ 1 -
ホットケーキミックスで✨さつまいもモンブラン ホットケーキミックス、バター、卵、牛乳、砂糖、ホイップクリーム、冷凍、さつまいも、✨ホイップクリーム、✨さつまいも、✨砂糖 by xmickyx -
まさか！？じゃがいもンブラン じゃがいも、☆生クリーム、☆砂糖、☆はちみつ、☆バター、残りの生クリーム、★砂糖、ビスケット by スタリオン順平つくったよ 1 -
桜のクリームチーズケーキ モンブラン仕立て ■サブレ生地、中力粉、アーモンドパウダー、ココアパウダー、細目グラニュー糖、有塩バター、卵黄、■チーズクリーム、クリームチーズ、コンデンスミルク、生クリーム、■抹茶ミルクソース、抹茶パウダー、コンデンスミルク、■仕上げ、ぎゅうひフィリング大粒、桜あんペースト、トッピング用パウダーシュガー、■使用した器具、桜の抜型(中)、桜口金、丸口金、片目口金、絞り袋、ペーパーコルネ、ポリ袋 by 楽天出店店舗：マルサンパントリー 楽天市場 -
甘栗モンブラン 【栗ペースト】、甘栗、牛乳、砂糖、ラム酒、【ガレット】、薄力粉、無塩バター、砂糖、ラム酒、卵黄、【他】、マシュマロ、くるみ、蜂蜜 by 大きなスプーン -
クリスマスツリー抹茶のモンブラン [ゆであずきゼリー]、缶詰ゆであずき、牛乳、板ゼラチン、[抹茶のタルト生地]、無塩発酵バター、塩、粉砂糖、卵黄、薄力粉(エクリチュール)、アーモンドプードル、抹茶パウダー、牛乳、強力粉、[抹茶アーモンドクリーム]、無塩発酵バター、キビ砂糖、全卵、アーモンドプードル、抹茶パウダー、[生クリーム]、タカナシ生クリーム47%、[抹茶のマロンクリーム]、サパトンマロンペースト、無塩発酵バター、抹茶パウダー、タカナシ生クリーム47%、いちご、カラースターパウダー by みずきりん -
モンブラン！ サブレ(1690021927)、ダマンド(1690021927)、＊マロンクリーム、甘栗、牛乳、砂糖、＊クリーム、生クリーム、甘栗、グラニュー糖、ナパージュ(1690019213)、甘栗(飾り用)、金箔、泣かない粉糖、タイム by JHENIつくったよ 1 -
食パンで♪さつまいもクリームのモンブランケーキ風 〇さつまいもクリーム、☆蒸かしたさつまいも、☆砂糖、☆シナモンパウダー、☆無調整豆乳、〇黄粉クリーム、※黄粉、※砂糖、※無調整豆乳、食パン、カシューナッツ（ロースト） by 仄香♪つくったよ 1 -
りんごとさつまいものモンブランタルト♪♪ タルト台、無塩バター、さとう、しお、たまご、薄力粉、アーモンドプードル、りんごさん、りんご、さとう、レモン汁、洋酒(お手持ちのもので)、アーモンド生地、無塩バター、さとう、たまご、アーモンドプードル、カスタードクリーム、卵黄、さとう、薄力粉、牛乳、無塩バター、バニラ(チューブでもエッセンスでも)、さつまいもモンブラン、さつまいも、⭐さとう、⭐無塩バター、⭐牛乳、生クリーム(クリーム用)、さとう(生クリーム用) by かりそめ太郎 -
モンブラン ラム酒なし 【メレンゲクッキー】、卵白、グラニュー糖、アーモンドパウダー、粉砂糖、【栗クリーム】、栗、砂糖、牛乳、●バター、●生クリーム、【仕上げ】、ダックワーズかクッキーなど、カステラ、甘栗、チョコボール by SAHO。つくったよ 1 -
キャラメルナッツとかぼちゃのモンブランアイス☆ 柔らかく蒸したかぼちゃ、水、バニラアイス、素焼きナッツ(アーモンド、クルミなど)、砂糖、かぼちゃの種 by おいくっく店長 -
プロフーズ 簡単！大きなモンブランタルト 《リボン食品》クッキートルテ5号、《七洋製作所》バッケン焼成済スポンジ5号、カシスジャム、［ クレームシャンティイ ］、生クリーム（45％）、製菓用グラニュー糖、《パルマラット》マスカルポーネ、《フタバ食品》デザートマロン、ブロークン、［ マロンクリーム ］、生クリーム（45％）、《サバトン》マロンペースト、ラム酒、無塩バター、［ トッピング用 ］、《フタバ食品》デザートマロン、ブロークン by プロフーズ 楽天市場 -
【簡単でヘルシー】本みりんと甘栗の焼きモンブラン むき甘栗、タカラ本みりん、牛乳または豆乳 by monarain -
栗の渋皮煮食べきり・むき甘栗モンブランの焼きプリン むき甘栗、栗の渋皮煮シロップ、牛乳、焼きプリン（市販） by 夕日を見上げる猫 -
簡単！パンプキンモンブラン かぼちゃ、砂糖、牛乳、シナモン（あれば）、プチシュークリーム by yukkiy_food -
プロフーズ カップモンブラン ［ スポンジ ］、卵白、グラニュー糖、A、卵黄、A、牛乳、A、太白ごま油、B、スーパーバイオレット（薄力粉）、B、ベーキングパウダー、［ クレームシャンティ― ］、C、生クリーム、C、グラニュー糖、［ マロンクリーム ］、《ル・クロドゥ・マロン》マロンペースト、D、アッシュカスター（プレーン）、D、クレームシャンティー※、［ トッピング ］、渋皮栗 by プロフーズ 楽天市場 -
プロフーズ ムラングモンブラン ［ ムラング・フランセ（メレンゲ） ］、卵白、グラニュー糖、A、粉糖、A、アーモンドパウダー、くるみ、［ クレームシャンティ― ］、B、生クリーム（45%程度）、B、グラニュー糖、カシスジャム、［ マロンクリーム ］、《サバトン》マロンペースト、無塩バター、ラム酒、［ トッピング ］、渋皮栗 by プロフーズ 楽天市場つくったよ 1
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