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大根は安価で購入しやすく、いろいろな料理に使えますね。あっさりしている大根も旨味や風味のある食材を組み合わせることで、ごはんがすすむおかずになりますよ。今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介いたします。
大根やこんにゃくに鶏むね肉の旨味が染み込み食欲そそる、大根と鶏むね肉こんにゃくの煮物です。ごはんと一緒に食べたくなる1品ですね。豆板醤を入れてピリ辛に仕上げているのでおつまみにもおすすめです。豆板醤の量でお好みの辛さになるよう調整しましょう。副菜はもやしとチンゲン菜のおかか和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。
炊飯器で簡単にできる、鶏むね肉と大根と長ねぎの煮物です。炊飯器におまかせで簡単にやわらかくなり味が染み込むのはうれしいですね。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。鶏むね肉は皮を取り除いているので、カロリーを低くしたい時にもおすすめです。副菜はおつまみにもおすすめの、アボカドとクリームチーズの塩昆布和えにしましょう。切って和えるだけなので簡単にできますね。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
えのき
2位
豆腐
3位
ストウブ
4位
ちくわ
5位
棒棒鶏
6位
ずぼら
7位
じゃがいもガレット
8位
うどん
9位
味噌汁
10位
酒