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枝豆は塩ゆでにしただけでおつまみに最適ですが、食欲をそそる枝豆料理がたくさんありますよ。今回はそんな枝豆を主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。生の枝豆がない場合は、冷凍の物でもおいしくできますよ。
しょうがの風味も加わりおつまみにもおすすめの、ひじきと枝豆のつくねです。切ったりする材料がないので、簡単に作りやすいのがうれしいですね。枝豆の食感がアクセントになる1品です。副菜は彩りがよくお弁当にもおすすめの、ズッキーニと人参の甘辛炒めにしましょう。キャベツの味噌汁には、小松菜とさつま揚げを入れています。さつま揚げを入れることで旨味が増しますね。
豚ひき肉の旨味とチーズの塩味がよく合う、枝豆のチーズ風味そぼろ炒めです。枝豆の食感がアクセントになりますね。ごはんがすすみ、お弁当にもおすすめの1品です。副菜はえびやゆで卵も入って具だくさんで食べ応えのある、えびのコブサラダにしましょう。お好きなドレッシングでお召し上がりください。スープはズッキーニとトマトのコンソメスープをどうぞ。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
そら豆
3位
もやし
4位
大根
5位
アーモンドミルク
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
カレー
9位
ささみ
10位
生クリーム