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夏が旬のアジを使って「アジの塩麹焼き」を作ります。 アジは下処理をしてから、塩麹を塗ってラップにくるんでおくだけで味付け完了。とっても簡単に作ることができます。 冷凍保存する場合は、この時点で冷凍してください。
塩麹だけでなく、生姜も一緒に漬け込んだアジの塩麹焼きです。生姜には、魚の臭みを取る作用や、細菌の増殖を抑える効果、抗酸化作用など、多くの効果を持った食材です。 副菜にはもずく酢のオクラ添えを作りましょう。市販の味付きもずくを使用するので作り方はとっても簡単♪もずくに添えたオクラには、整腸作用や血中コレステロール値を下げる働きがあります! 汁物にはかぼちゃのみそ汁を。
アジを焼くときに一緒に付け合わせも作れてしまう献立です!アジには脳を活性化させるDHAやEPAが豊富な他、血圧やコレステロールを下げる作用、夏バテ解消効果などがあります。 副菜には茄子の煮浸しを。一度煮た茄子を冷やしてからいただくのでのどごしも良く、暑い時期にぴったりの一品です。 汁物にはゴーヤのみそ汁を作りましょう。ゴーヤには食欲を高めてくれる働きがあるため、夏バテ気味の方にオススメの食材です!
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
トマト
4位
にんにく
5位
すきやき
6位
豆腐 グラタン
7位
レタス
8位
きゅうり
9位
牛すじ煮込み
10位
れんこん