簡単！美味しい！鶏チャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉を2枚用意します。

   

2. 2 皮を外側に丸めて、タコ糸でしばります。

   

3. 3 フライパンで表面に焼き色をつけていきます。

   

4. 4 静かにずらしながら全体に表面に焼き色をつけます。

   

5. 5 砂糖、酢、しょう油、酒、みりんをいれます。
   しょうがはおろして入れます。

   

6. 6 弱火～中火で15分程ひっくり返しながら煮ます。

   

7. 7 中火で更に10分程、煮汁を飛ばします。

   

8. 8 温かいうちに保存袋に入れます。
   あまっている煮汁も一緒に入れます。

   

9. 9 空気をしっかり抜いて保存します。
   冷蔵庫で一晩寝かせるといいです。

   

10. 10 出来上がり～♪