いわしの醤油煮 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 いわしは頭を落として、腹から包丁を入れて内臓をとり、よく水洗いする。
- 2 鍋に１を並べてひたひたまで水を入れ、生姜のすりおろし、砂糖、みりん、醤油を加えて中火にかける。
- 3 煮立ったら弱火にし、あくをとり、ふたをして10分ほど煮たら、酢を加えさらに10分ほど煮る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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mimi23952021/07/11 09:08
あけぼのマジックさん
おはようございます
美味しくいただきました
先日はつくレポ有難うございました
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