ミートボールとほうれん草のトマトスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- トマト缶（ダイスタイプ） 200ｇ
- 冷凍ミートボール 12個
- 冷凍ほうれん草 160ｇ
- しめじ 80ｇ
- 玉ねぎ ４分の１
- みりん 大さじ１
- 顆粒コンソメ 小さじ２
- 塩・こしょう 少々
作り方
-
1
玉ねぎはスライスする。
しめじは石づきを取ってほぐす。 - 2 トマト缶を鍋に入れ、水600㏄程度とみりん・顆粒コンソメ・玉ねぎ・しめじ・冷凍ミートボールを加えて火にかける。
- 3 玉ねぎに火が通るまでコトコト煮たら、冷凍ほうれん草を加えてひと煮たちさせる。
- 4 塩・こしょうで味を調えたら出来上がり。
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- カテゴリ
- トマトスープミートボール・肉団子
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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