♦️イカのおつまみ♪大根おろしマヨネーズ レシピ・作り方
材料（2人分）
- イカ(ゲソでも胴体でも) ゲソ1パックか胴体1杯分
- 大根おろし 3cm分
- 青ネギ 1本
- しょうゆ又はポン酢 小さじ2
- マヨネーズ 少々
- 七味唐辛子 少々
作り方
-
1
イカゲソを2〜3本ずつに捌く
-
2
サッと茹でてザルに取り盛り付ける
-
3
イカの胴体を使う場合は
サッと茹でてから5mm幅に切る -
4
軽く水分を切った大根おろしを乗せて マヨネーズをかける
-
5
大根にしょうゆかポン酢をかけ
青ネギの小口切りを乗せる
七味唐辛子を振って出来あがり
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関連情報
ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
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