鮭と鶏肉の味噌バター鍋 レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
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1
鶏肉は一口大に切り、塩小さじ１をまぶして１５分ほど置き、さっと洗って水を切る。
分量の水と鍋にいれ、１５分ほど煮る。
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2
鮭に塩小さじ１／２をまぶして１５分以上置き、さっと茹でてざるあげる。
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3
白菜はざく切り、ネギは斜め切り、しめじは石付きを取ってほぐす。
にんにくは薄切りにする。
- 4 １に白菜、にんにくを入れ、やわらかくなるまで３０分ほど煮る。
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5
鮭、豆腐、しめじ、味噌、バターを入れ、火が通るまで煮る。
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6
味を見て塩で調味し、ネギを乗せて火が通るまで煮る。
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