ホルモン・レバーのレシピ・作り方 （人気順）
ホルモン・レバーのレシピ・作り方ページです。 煮込みや鉄板焼きなど、お店の味に負けない味をご家庭で楽しんじゃいましょう。手軽にできる臭みとりも参考になります。
ホルモン・レバーのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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1 位 
シンプルが一番☆砂肝の塩胡椒炒め。おつまみに☆ 砂肝、サラダ油、塩・こしょう by はちわれ４１３つくったよ 111 -
2 位 PICK UP 
＜定番シリーズ＞ご飯が進む！とろ～り牛すじ煮込み 牛すじ、醤油、砂糖、酒、水、生姜チューブ by satosayonつくったよ 253 -
3 位 
☆★焼肉やさんに聞いたタン塩の味付け♪★☆ 牛タン（豚タン可）、○ アジ塩又は塩と味の素、○ 胡椒、○ 粗引き黒胡椒、○ おろしニンニク（チューブ可）、○ ゴマ油、レモン汁 by めーぷんぷいつくったよ 49
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4 位 
プロ直伝！レバニラ炒め レバー、ニラ、もやし、タマネギ、ニンジン、牛乳、塩・こしょう、サラダ油、片栗粉、しょうが、ニンニク、★水、★醤油、★オイスターソース、★酒、★砂糖、★鶏ガラスープの素、★片栗粉 by uzuratukune3つくったよ 339 -
5 位 
夏バテ気味のお父さんへ。鶏レバーのカリカリおつまみ 鶏レバー、塩・胡椒、片栗粉、醤油、サラダ油 by タルトトつくったよ 57 -
6 位 
ホルモン焼肉の味噌ダレ ニンニク、味噌、コチュジャン、砂糖、みりん、ごま油、すりごま、唐辛子 by あぴたんママつくったよ 2 -
7 位 
豚レバーの下処理は酢と塩！(牛も可) 豚レバースライス、☆塩、☆酢 by ブルーボリジつくったよ 41 -
8 位 PICK UP 
居酒屋風♪砂肝とニンニクの芽のガーリック炒め 砂肝、ニンニクの芽、ニンニク、酒、みりん、醤油、塩コショウ by ひしょ1125つくったよ 63 -
9 位 
定番おかず★もつ煮込み 白もつ(茹でたもの)、★長ねぎの青い部分、★酒、★おろししょうが（チューブのものでOK）、大根、にんじん、長ねぎ、こんにゃく、水（ひたひたになる量で）、酒、醤油、みりん、おろししょうが（チューブのものでOK）、和風だしの素、味噌 by r_chibicoつくったよ 257 -
10 位 
センマイ下処理 シマチョウ、塩、酒、水 by たく はるママつくったよ 2 -
レバーの下処理♪臭い消し血抜きで食べやすく！ 鳥レバー、塩、牛乳 by takenoppuつくったよ 7 -
PICK UP 
下処理しっかりでおいしく！レバニラ炒め 豚レバー、牛乳、▲塩、コショウ、▲しょうゆ、ニラ、もやし、玉ねぎ、塩、コショウ、●しょうゆ、酒、砂糖、オイスターソース、●中華スープ（湯に溶かしたもの）、ゴマ油、サラダ油、片栗粉 by cota.cotaつくったよ 157 -
PICK UP 
砂肝とレバーの味噌しょうが煮 砂肝、鶏レバー、にんにく(みじん切り)、しょうが(スライス)、味噌、酒、しょうゆ、砂糖 by ryoripapaつくったよ 84 -
鶏レバーの甘辛煮 鶏レバー（ハツ入りも美味しいです）、酒、しょうゆ、砂糖、しょうが（千切り） by chie-nghmつくったよ 145 -
豚ハツのにんにく塩コショウ焼き 豚ハツ、にんにく、塩こしょう、ごま油 by けいちゃん０８８つくったよ 1 -
白モツと野菜の炒め 豚白もつ、もやし、にら、玉ねぎ、にんじん、生姜（みじん切り）、★オイスターソース、★砂糖、★豆板醤、★酒、醤油（下味用）、酒（下味用）、ニンニク（チューブ）（下味用）、ごま油 by eee928つくったよ 1 -
牛ホルモン♪塩ダレ漬け 牛ホルモン、●ごま油、●酒、●鶏ガラスープの素、●塩、●にんにく摩り下ろし、●醤油、●ブラックペッパー、●炒りゴマ by うーたんトリオつくったよ 8 -
牛レバーの甘辛煮 牛レバー、生姜、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、ごま油、いりごま by やなママ☆つくったよ 16 -
簡単居酒屋メニュー！砂肝のねぎポン酢 砂肝、刻みねぎ、ポン酢、ごま油 by 鶏のから揚げつくったよ 29 -
♪臭み消しと脂抜き♡豚モツの下処理と保存法♪ 豚もつ(ボイル)、水 by 体脂肪率11%夫人つくったよ 8 -
お酒がすすむ！鳥肝のしょうが煮 鳥肝、しょうが、※水、※酒、※しょうゆ、※砂糖、※はちみつ by 鶏のから揚げつくったよ 82 -
豚ホルモンの味噌焼き★とんちゃん★ 豚ホルモン、玉ねぎ、キャベツ、長ネギ、サラダ油、豆板醤、おろしニンニク、赤味噌、みりん、水、醤油、砂糖、蜂蜜、ごま油 by YOSHI-originalつくったよ 2 -
モツ(ホルモン)の下処理 ホルモン、片栗粉、お湯 by ぎすあんくんつくったよ 5 -
簡単！時短！豚ハツ(心臓)の下処理 豚ハツ、塩、酒 by ぞびお -
柔らか!手間なし!お勧め!!豚レバーの下処理 豚レバー、かぶるくらいの水多め by じゃむ♪つくったよ 7 -
スタミナ満点！★牛ホルモン入りの野菜炒め 牛ホルモン（小腸）、ニンジン、キャベツ、タマネギ、もやし、ニラ、●焼肉のタレ、●おろしニンニク、●白ゴマ、●黒胡椒 by カムトフニャンフニャンつくったよ 2 -
鶏レバーの串焼き 鶏レバー、醤油、みりん、砂糖、しょうが（チューブ） by けいちゃん０８８つくったよ 2 -
レバーの下ごしらえ！レバ刺しとごま塩ダレ（ごま油） 牛の生レバー（直送）、牛乳、ごま油、にんにくチューブ、塩、水、水 by バイキンマンが好きつくったよ 1 -
鶏ハラミ焼き 鶏ハラミ、酒（臭み抜き用）、☆塩、☆ブラックペッパー、☆酒、ニンニク（チューブ使用）、オリーブオイル、玉ねぎ（新玉ねぎ使用）、ピーマン（これは小さい物でした）、醤油 by mama^^papaつくったよ 6 -
モツ（ホルモン）のみそ煮込み モツ（小腸）、タマネギ、みそ、砂糖、酒、しょうゆ、生姜（すりおろし）、水、ネギ（小口切り）・七味 by ひよママ2011つくったよ 12 -
絶品☆塩ホルモン焼きそば 市販の焼きそば、味付き塩ホルモン、キャベツ、もやし、にんにく、ごま油、鶏がらスープの素、水、小ねぎ、粗挽き黒コショウ by まいまい917つくったよ 2 -
基本のニラレバ炒め ニラ、豚レバー、生姜、ニンニク、レバー下処理用、牛乳、レバー下味用、日本酒、醤油、塩、片栗粉、合わせ調味料、日本酒、ミリン、しょう油、砂糖、ゴマ油、コショウ by rabbitkixつくったよ 38 -
簡単おつまみ☆白モツのネギポン酢 豚白モツ、水、酒、万能ねぎ、白ゴマ、ポン酢、一味唐辛子 by cocoa◆つくったよ 3 -
こりこりの食感を楽しむ 牛ミノの塩胡椒焼き 牛ミノ、塩、胡椒、レモン汁、白ねぎ、ごま油 by 一点集中力つくったよ 3 -
圧力鍋で３０分！塩もつ煮込み 白モツ、大根、人参、こんにゃく、【下ゆで用】 長ネギの青い部分、【下ゆで用】 生姜の皮、【煮込み用】 お酒、【煮込み用】 鶏がらスープの素、【煮込み用】 オイスターソース、【煮込み用】 塩 by yuu1099つくったよ 13 -
おつまみに！おかずに！ホルモンとニラもやし炒め ホルモン(今回は牛シマチョウ)、もやし、ニラ、醤油、味噌、豆板醤、おろしにんにく(チューブ可)、砂糖、酒 by ぴろり.19つくったよ 1 -
おつまみに◇コブクロのねぎ塩焼き コブクロ、葱(みじん切り)、塩・酒(下茹で用)、ごま油、塩コショウ、酒 by kayusa5607つくったよ 1 -
スタミナ満点！ニラホルモン炒め お好みホルモン、もやし、ニラ、塩胡椒、卵、濃口醤油、みりん、料理酒、砂糖、ごま油、おろしニンニク、一味唐辛子 by 楽天出店店舗「博多やきとり・もつ鍋若杉」 楽天市場つくったよ 11 -
赤センマイのにんにく醤油炒め(^^) 赤センマイ、醤油、にんにくチューブ、サラダ油 by xmickyxつくったよ 1 -
PICK UP 
漬け込んで焼こう！もつ焼き♪ もつ、葱、**********、砂糖、しょう油、酒、みりん、コチュジャン、白ごま、**********、ごま油 by 宇砂木いのこつくったよ 12 -
キュウリと砂肝の中華和え 砂肝、キュウリ、葱（白い部分）、☆鶏ガラスープの素、☆ゴマ油、☆粗挽き黒コショウ、☆ラー油、☆塩 by ブルーボリジつくったよ 16 -
ぷりっぷりのモツがたっぷりなもつ鍋☆ もつ、キャベツ、もやし、ニラ、にんにく、赤唐辛子、糸赤唐辛子、中華麺、【スープ】、水、昆布、酒、みりん、しょうゆ、味噌、鶏ガラスープの素、コチュジャン、ごま油 by Anelaviviつくったよ 171 -
豚レバーの塩コショウ焼き 豚レバー、塩コショウ、オリーブオイル、しょうゆ、すりおろししょうが by ショコラ1224つくったよ 7 -
牛ハツのスタミナ焼き 牛ハツ(スライス)、醤油、にんにくチューブ、バター、長ネギ by melone -
簡単☆特売モツの冷凍保存方法 モツ、お酒、お湯 by みずたまSweetつくったよ 1 -
豚ハツと蒟蒻の生姜煮込み 豚ハツ、蒟蒻、*おろし生姜、*酒、*醤油、*みりん、*水、ねぎ、七味唐辛子 by leopoo -
豚モツの極辛いため なすときゅうり入り ゆで豚モツ、きゅうり、なす、サラダ油、にんにく、鷹のつめ、または乾燥赤唐辛子、酒、砂糖、しょうゆ by yumemeojo -
居酒屋みたいな甘辛ホルモン炒め☆ ホルモン、キャベツ、もやし、にんじん、ピーマン、塩・こしょう、焼き肉のたれ（中辛）、焼き鳥のたれ、豆板醤、サラダ油 by アルビン１００６つくったよ 13 -
【牛の胃袋は4つある】ハチノスの下ゆで方法 ハチノス（牛の第2胃）、塩、酢 by ゆみたろう☆ -
炊飯器シリーズ！2日間煮込んだ味のモツ煮 モツ、下茹で用ネギの青い葉の部分、下茹で用・ショウガ(チューブ）、人参、大根、こんにゃく、しめじ、水、①味噌、②醤油、③みりん、④砂糖、⑤顆粒だし、⑥塩、⑦しょうが(チューブ）、⑧ニンニク(チューブ）、ネギ by Himakoつくったよ 7
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