基本のニラレバ炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 レバーは一口大に切って水で洗ってから牛乳に漬けます。大体20分位置いておきます。
- 2 キッチンペーパーでレバーの水分を取ります。その後レバーに片栗粉以外の下味用調味料に20分漬けます
- 3 ニラはよく洗って4センチに切っておきます。レバーに片栗粉をまぶします。
- 4 フライパンに油をひいてレバーを炒めます。炒めている途中でみじん切りのショウガとニンニク入れます。
- 5 レバーに焼き色が付いたらニラ入れます。ニラに火が通ってきたら(結構すぐ通ります)合わせ調味料をからめて出来上がり〜!
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- 料理名
- ニラレバ炒め
rabbitkix
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ( ̄¬ ̄)ノ
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18 件
つくったよレポート(18件)
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みゆ3212022/12/07 11:51もやしたっぷりで作ってみました。美味しかったです!
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ぽちぽち27@ズボラ飯2021/02/17 14:53もやしを入れて作ってみました!レバーゆがかないの楽でいいですね!また作りたいと思います♪
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ちびすけ242020/08/02 10:12初めてのレバニラ!
美味しく作れました(*˘︶˘*).。.:*♡ -
しかしかし2020/05/16 16:52作ってみました。
下処理大切ですね。いつもより格段にうまくできました。ビールがバッチリです。
また作りたいと思いました。
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