//作り置き// 生クリーム　冷凍ストック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   よく冷やした生クリームに砂糖を加えて8〜10分立てにします。
   ※スープやシチューなど、お料理に使う場合は砂糖なし。

2. 2

   (見やすくお皿を使っています)
   冷凍用のバットなどにラップを敷き、スプーンでお好みの量を落とします。
   形をきれいにしたい方は絞り袋を使うのがおすすめです。

3. 3

   冷凍庫で冷やし固め、そっとラップから外して手早く冷凍可能な保存容器に移してください。
   (調理時間外：1〜2時間)

4. 4

   珈琲や紅茶には1〜2個を冷凍したまま浮かべ、柔らかさが必要な場合は一度冷蔵庫で解凍してからお使いください♪