*絶対に美味しく作れるなめらかプリン* レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵と砂糖をよく混ぜたら、牛乳とバニラエッセンスも入れて混ぜる。

2. 2

   茶こしを通してココットに入れて、沸騰して火を止めたお湯の中に入れる。この時、ココットの高さの2/3までお湯が浸かるように湯量を調節する。

3. 3

   蓋をして弱火で10分→火を止めて10分放置→冷やす。

4. 4

   カラメルソースは別の鍋orフライパン(それぞれ小さめ)に★を入れて、火にかける。茶色っぽく色づいてきて、少しトロトロになってきた位で火をすぐ止める。

5. 5

   ③のプリンにカラメルソースをかけて出来上がり。