材料(4人分)
- 【ミニマドレーヌ 15個】
- A 薄力粉
- 70g
- A アーモンドプードル
- 30g
- A 抹茶
- 小さじ2
- A 砂糖
- 60g
- A ベーキングパウダー
- 小さじ1/2
- B たまご M~L
- 1つ
- B 豆乳(牛乳)
- 50cc
- B オリーブオイル
- 30cc
作り方
-
- 1
- Aのものをボウルに入れて泡だて器で混ぜておく。かたまりは、手ですり混ぜる。
-
- 2
-
- Bのものを混ぜておき、Aの粉類にBを少しずつ入れながらゴムべらで混ぜる。
-
- 3
-
- 型に流し込み、180度に予熱したオーブンで20分焼いて完成。
きっかけ
マドレーヌ型を購入したので、プレーンに続き抹茶風味に挑戦しました。