もっともズボラなでもおいしいアメリカンコーヒー レシピ・作り方
材料(1~3人分)
- グアテマラ中挽き(お好みの豆で)
- コーヒー計量スプーンで1杯
- お湯
- 600cc
- みかん
- 6分の1個
作り方
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- 1
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- 耐熱のガラス容器(見やすいので。ガラスでなくても)に挽いた豆を入れ、熱湯をいっぺんに入れます。
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- 2
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- ヘラでかき混ぜて5分置き、豆が沈むのを待ちます。
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- 3
- 静かに注いで、うわずみをカップに入れて飲みます。
最後の一杯は目の細かい茶こしで濾します。
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- 4
- これだけでもおいしいですが、アレンジとして、みかんを手でぎゅっとしぼってコーヒーに入れ、香りをつけます。
眠気が飛ぶといいですね。
きっかけ
眠い、コーヒーが飲みたい、でも淹れるのがちょっと面倒。そんなときやってみたら普通においしかった。もうこれでいいや。と思ったので。