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さっぱり 醤油ドレッシング レシピ・作り方

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蘭もり
サッパリとした醤油味のドレッシングです。オイルをやや少なめにしています。

材料(2人分)

濃口醤油
小さじ1
小さじ3
オリーブ油
小さじ3
コショウ
少々
少々
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作り方

  1. 1
    醤油と酢を混ぜます。
  2. 2
    オリーブ油を少しずつ混ぜます。
    塩、コショウを加えて味を調えます。
  3. 3
    トロッとしてくるまで良く混ぜ合わせます。

おいしくなるコツ

食べる直前に良く混ぜます。

きっかけ

サラダにあうサッパリとした醤油味のドレッシングを作ってみました。

公開日:2012/03/21

関連情報

カテゴリ
和風ドレッシング
料理名
醤油ドレッシング

このレシピを作ったユーザ

蘭もり 最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。 ありがとうございます。 安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。 場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので 有害なレシピは紹介しません。 基本的に薄塩、薄味に仕上げています。

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