味付けホルモン焼きにもやしのトッピング レシピ・作り方

長野県須坂市 公式
みのりの味付ホルモン焼き“みのり焼き”に「もやし」をトッピングしました。もやしは栄養価も高い食材です。みのり焼きにトッピングしてヘルシーにお召し上がりください。
みんながつくった数 5

材料(2~3人分)

もやし
1袋(200g)
ニンニク
1かけ、またはチューブ1cm
醤油
小さじ1
味付豚ホルモンみのり焼き(玉ねぎ入り)
1袋(500g)

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作り方

  1. 1
    1. フライパンにもやしとみのり焼きを広げ強火で炒める
  2. 2
    2. ホルモンが丸まってきたら醤油を足す。
  3. 3
    3. 水分が無くなるまで混ぜながらよく炒める。
  4. 4
    4. ニンニクを摩り下ろす、またはチューブのものならばそのまま入れる。
  5. 5
    5. 全体を混ぜ、できあがり。

きっかけ

蔵の街、長野県須坂市に店をかまえて50年の老舗「みのり」さん提供のレシピです。 ていねいに手洗いした豚の生ホルモンを玉ねぎと一緒に秘伝のタレに漬け込んだ名物「みのり焼き」をぜひご賞味ください。 夕飯の一品、晩酌にもオススメですよ♪

公開日:2024/05/31

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須坂市は長野県の北部、善光寺平の東に位置し、風光明媚な観光地、全国有数のリンゴ・ブドウの産地として躍進を続けています。
市の東南部には峰の原高原、米子大瀑布、五味池破風高原などがあり豊かな自然に恵まれています。また市街地には製糸業が盛んだったころを思わせる「蔵の町並み」や、市内外から訪れる方の憩いの場「臥竜公園」があります。
提携企業
長野県須坂市
ホームページ
https://www.city.suzaka.nagano.jp/enjoy/furu/index.php
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