風邪ひきさんのためのジンジャーコーヒー レシピ・作り方
材料（1人分）
- コーヒー
- 140ｃｃ
- 生姜＋蜂蜜
- 小さじ山盛り1
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
- コーヒーを淹れます。レギュラーでもインスタントでもOKです。風邪気味の時にはあまり濃くない方がいいように思います。
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- 2
- 生姜の蜂蜜漬けをお好みの量加え入れます。今回は市販品を使用しました。おろし生姜と蜂蜜でもOKです。
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- 3
- お好みで塩ほんの少々を加えるとよりまろやかで深みのあるコーヒーになります。
おいしくなるコツ
食品には体を冷やすものと温めるものとあるそうです。残念ながらコーヒーは冷やすものらしいです。温める食品群の生姜や蜂蜜で相殺できないかと加えてみました。ミルクも体を冷やす食品群だそうです。カフェオレにするなら豆乳がいいと思います。
きっかけ
お茶の時間に飲みました。