水切りヨーグルトと林檎のプリン風ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルトは一晩水切りする。林檎の皮をむいて角切りにし、鍋に水、砂糖、レーズンといれて蓋をして7分ほど弱火で煮込む。煮えたら粗熱を取る。

2. 2

   型にクッキングシートをひく。オーブンを160度に余熱する。

3. 3

   ボールに水切りしたヨーグルトと砂糖、卵をいれてまぜる。

4. 4

   3にコーンスターチをいれてまぜ、汁気を切ったりんごとレーズンをいれてまぜる。

5. 5

   4を型に流し入れ、天板においてお湯を張る。170度のオーブンで35分〜40分ほど焼く。

6. 6

   焼いたら粗熱を取り、冷蔵庫で半日冷やしたら完成☆