ベーコンとチーズの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵はボウルに割り入れ、塩、マヨネーズを入れて溶いておく。
   ベーコンは1センチ幅に切る。

2. 2

   卵焼き用のフライパンに油を強火で熱し、卵液1/3を流し入れる。スライスチーズを親指の爪くらいのサイズにちぎり、真ん中に置く。

3. 3

   卵液が少し半熟の状態で奥から手前に巻く。
   
   巻いたものを奥に置き、手前に油をひき、残りの半分の卵液を流し入れ、奥の卵焼きを持ち上げ下にも卵液を流し入れる。

4. 4

   ベーコン半分の量を真ん中に置き、再度、奥から手前に巻く。
   
   巻いたものを奥に置き、手前に油をひき、残りの半分の卵液を流し入れ、奥の卵焼きを持ち上げ下にも卵液を流し入れる。

5. 5

   残りのベーコンを真ん中に置き、奥から手前へ巻く。
   巻終わり部分をしっかりと加熱し、上下返しながら、形を整えたら出来上がり。