簡単！ヨーグルトケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずは土台作り。
   ビスケットをすりこぎなどで細かく砕く。

2. 2

   バターを電子レンジ600 Wで20秒程度温めて溶かす。

3. 3

   1に2の溶かしバターを加えてよく混ぜる。

4. 4

   牛乳を加えて生地をひとまとめにする。
   （ビスケットの種類によって、牛乳の量を調節）

5. 5

   バットやケーキ型などにクッキングシートを敷き、4を平らに広げて、冷蔵庫で冷やす。

6. 6

   次に土台の上の部分。
   ヨーグルトを耐熱容器に入れ、電子レンジ600 Wで1分加熱する。

7. 7

   キッチンペーパーの上に温めたヨーグルトを広げ、重しを乗せて20分程度水切りをする。

8. 8

   7で水が切れたヨーグルトを5で冷やしていた土台の上に平らに広げる。

9. 9

   ヨーグルトの上にお好みのジャムをかける。
   （写真ではローズヒップのはちみつ漬けを使用）

10. 10

    バットやケーキ型にふんわりとラップをかけて、2時間冷やして完成！