ビーツのチヂミ風~農家レシピ レシピ・作り方

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ほんのり甘みのある根菜ビーツを韓国風にアレンジしました。栄養満点です。
みんながつくった数 6

材料(2人分)

ビーツ
1個
【A】卵
1個
【A】水
50㎖
【A】薄力粉
70g
【A】片栗粉
30g
【A】鶏がらスープの素
小さじ1/2
【A】白ごま
大さじ1
ごま油
大さじ1
コチュジャン
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1/2

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作り方

  1. 1
    ビーツを千切りにする
  2. 2
    【A】ボウルに入れぐるぐる混ぜて生地を作る
  3. 3
    ビーツをボールに入れて、さっくりと混ぜる
  4. 4
    ごま油をひいたフライパンに薄く広げ両面を焼く
  5. 5
    コチュジャンとマヨネーズを混ぜてタレをつくる

おいしくなるコツ

・生地の味付けを濃いめにすれば、タレなしでも美味しくいただけます。 ・酢醤油も合います。

きっかけ

楽天ファームの自社農園で育てたビーツを使って、アレンジレシピを考えてみました。

公開日:2023/02/21

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