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揚げイチジクのパフェ~農家レシピ レシピ・作り方
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あたたかい素揚げイチジクと冷たいアイスが絶妙の農家考案スイーツです。(PENTA FARM 大亀さんのレシピ)
みんながつくった数
11
件
材料(1人分)
イチジク
1個
ソフトクリーム(アイスでも可)
約100g
ワッフルボウル
1個
揚げ油
適量
作り方
1
揚げ油を170~180℃に熱し、イチジクをまるごと1分ほど揚げます。
2
イチジクの油はすばやく切り、包丁で縦4つに切ります。
3
カップにワッフルボウルをのせ、ソフトクリームを出します。
4
最後にイチジクを飾って出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
最後にイチジクジャムやイチジクソースをかけるとさらに美味しいです。
きっかけ
愛媛県西条市でイチジクを育てる農家さんが、カフェに出すスイーツとして考案したレシピです。
公開日:2022/06/15
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