カラーにんじんのハニーマスタード肉巻き～農家レシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カラーにんじんを棒状に切り、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ600Wで4分ほど加熱します。

2. 2

   にんじんをバットや平たい皿に移し、冷まします。

3. 3

   A）の調味料を合わせておきます。

4. 4

   にんじんが冷めたら、豚肉を広げて、にんじんを色がきれいになるよう端に置いて、クルクルと巻いていきます。

5. 5

   巻き終わったら、全体に塩胡椒をし、小麦粉をまぶしておきます。

6. 6

   油を熱したフライパンに、巻き終わりを下にして、焼き目がつくまで焼いていきます。

7. 7

   こんがり焼き目がついたらキッチンペーパーなどで油を拭き取り、合わせておいた調味料を加え、煮絡めて完成です。