鶏むね肉とかぼちゃのパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ライ麦パンは手でパラパラになるまでほぐす。

2. 2

   鶏むね肉は削ぎ切りにし、塩こうじをからめて揉み込み10分ほど置く。

3. 3

   かぼちゃは5㎜幅にスライスし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで3分ほど加熱する。

4. 4

   しば漬けは粗みじんに切り、クリームチーズ、黒こしょうと混ぜる。

5. 5

   耐熱皿に②、③を交互に並べる。④を全体に塗る。230℃に温めたオーブンで15分ほど焼く。

6. 6

   一度取り出し、①を全体に散らしてオリーブオイルをかけ、再び230℃に温めたオーブンで5〜8分焼く。