タルトや焼き菓子に♪クレームダマンド レシピ・作り方
材料（1人分）
- 無塩バター
- 30g
- アーモンドプードル
- 30g
- 粉糖
- 30g
- 玉子
- 30g
作り方
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- 1
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- アーモンドプードルはふるっておきます。
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- 2
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- レンチンで柔らかくしたバターに粉糖をふるい入れ混ぜるというよりすり混ぜます。
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- 3
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- といた玉子を入れよく混ぜます。
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- 4
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- アーモンドプードルを入れよく練り合わせます。
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- 5
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- まとまったら
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- 6
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- ラップでくるみ冷蔵庫で1、2時間寝かせます。
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- 7
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- 冷蔵庫から取り出し手の温度でもんでから
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- 8
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- ゴムベラでなだらかにして完成です♪
おいしくなるコツ
生地をしっかり寝かせるのがポイントです♪
きっかけ
ダマンドタルトを作ろうと思って
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タルト台だいたい1台分のレシピです。