レモン丸ごと１個でドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンは櫛切りにして、小さめのスプーンで種を除き、実をすくう。汁も取っておく。

2. 2

   熱湯消毒したガラス瓶に実と汁を入れる。レモン１個でこのくらいになりました。

3. 3

   ２に塩をいれ、蓋をしてよく振る。ふたを開けてオイル、粗挽き胡椒、ドライパセリを入れる。

4. 4

   もう一度蓋をしてよく振る、全体が白っぽくなります。

5. 5

   好きな野菜にかけてください。今日はトマトと胡瓜のざく切りにかけていただきました。