オールドファッション風ドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   常温のバターに砂糖と卵を加えダマにならないようによく混ぜる。

2. 2

   薄力粉、強力粉を振るい入れゴムベラでサックリと混ぜる。

3. 3

   手でひとまとめにしてラップにくるみ冷凍庫で15分ほど寝かせる。

4. 4

   冷凍庫からだしたら生地を1センチくらいの厚さにのばしドーナツの型をとる。（今回は大きい円をコップで、小さい内側の円をペットボトルのキャップで型取りました。）

5. 5

   170℃の油でじっくりと揚げる。網などの上で油をきる。

6. 6

   チョコファッションにする場合はお好きなチョコレートを湯煎してドーナツの半分に流し、冷蔵庫で固める。