寒くなったらホットハニーカフェオーレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蜂蜜と練乳を1:2の割合で混ぜ合わせます

2. 2

   ・牛乳を温める

3. 3

   ・コーヒーは無糖で温かいのを用意します
   
   ※インスタント
   缶コーヒーやペットボトルのを温める
   コーヒー豆をフィルターで落とす
   など

4. 4

   すべてを混ぜ合わせて完成です

5. 5

   おまけ
   コスパ最高！
   〈練乳レシピ〉
   (コンデンスミルク・加糖練乳)
   
   牛乳100ml
   砂糖大さじ2(30g)～大さじ3(50g)
   
   低脂肪の牛乳で作るとヘルシー
   豆乳でも代用ＯＫ

6. 6

   鍋はテフロンコーティングされたものが洗い物が楽なのでおすすめ

7. 7

   鍋に牛乳と砂糖を入れて
   ↓
   火を中火でヘラなどで混ぜながら温めます
   ↓
   ふつふつしてきたら弱火
   ↓
   とろみがでれば(目安半分～1/3位の量)火を止めて

8. 8

   あら熱とります
   ↓
   冷凍庫で冷やします
   
   ※濾すと滑らかに(^^)v
   洗い物は増えます(O.O;)

9. 9

   ※冷めると少しとろみがつくので固くなったら牛乳を少量いれ混ぜてレンジで温めると調整出来ます

10. 10

    コンデンスミルクは苺・かき氷・パン・お菓子作りの生クリームの代用などにも使えます

11. 11

    液体化したショ糖を濃厚にすることで細菌の繁殖を防ぎ保存性を高めます
    
    清潔な容器に入れておきます
    
    保存期間:冷蔵庫で約2～3週間