米粉でピザ（HB使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーの容器をキッチンスケールにお気、、★以外の材料を上から順に量り入れ、ピザ生地づくり機能でピザ生地を作る。（約1時間程度）

2. 2

   手にオイルをつけ（生地がくっつきません）、生地を2等分し、丸める。
   表面が乾かないようにオイルでテカテカにする。

3. 3

   生地を15分ほど寝かしたら、オーブンを250度に予熱。
   もう一度、手にオイルをつけ、生地をのばしたり手の甲で押しつぶしし空気を抜く（２～３分でOK）。

4. 4

   シリコンマットをひいたオーブン皿いっぱいに生地を伸ばし、好みのトマトソース（写真の量程度）をぬるようにひき、全体にチーズをたっぷりのせる。

5. 5

   250度に予熱したオーブン下段で13分、上段に移動させ3～5分（チーズの溶け具合を見ながら）焼く。バジルの葉をちらせば、
   ★できあがり★