簡単!バナナ★フローズンヨーグルト。 レシピ・作り方

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まめもにお
バナナと水飴で、フローズンヨーグルトを作りました。ミキサーにかけて、凍らせるだけで簡単!色止めにレモン汁を入れて、サッパリした美味しさになりました。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

バナナ
1本
プレーンヨーグルト
200g
砂糖
8g
水飴
大さじ2
レモン汁
ポッカで5滴

作り方

  1. 1
    材料全てを専用カップに入れて、ハンドミキサーで滑らかになるまで撹拌します。
  2. 2
    アルミ製のタッパに入れます。

    冷凍庫で凍らせます。
  3. 3
    途中、何度かスプーンでかき混ぜて、空気を入れます。

    私は、4回程混ぜました。
  4. 4
    ねっとり角が立つ位になったら、出来上がりの合図です。
  5. 5
    器に盛って、出来上がり!
  6. 6
    水飴を入れると、滑らかになります。

    ※今回、料理用の水飴を入れましたが、普通の水飴の場合は少し固いので、量を調節して下さいね。

おいしくなるコツ

カチンカチンに凍らせるのではなくて、様子を見ながらスプーンなどで混ぜて空気を入れると、ジェラートっぽくなります。 冷凍庫に入れる入れ物は、アルミ製だと早く凍ります。

きっかけ

バナナと水飴で、フローズンヨーグルトを作りました。

公開日:2012/01/27

関連情報

カテゴリ
ジェラート
関連キーワード
バナナ ヨーグルト アイスクリーム ジェラート
料理名
フローズンバナナヨーグルト。

このレシピを作ったユーザ

まめもにお 楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート( 2 件)

2013/09/18 19:15
2時間30分ほど 冷凍して 4回まぜて 今いただきました とっても 美味しかったです 少し柔らかくなったバナナ使用したので尚いいかもーーなんて思いました
mimi2395
mimi2385さん、おはよう♪ そっか〜、少し柔らかいバナナだと、なお美味しいのね (^_^) 今度試してみます☆ 嬉しいコメント&レポ、いつもありがとう〜♥
2013/01/18 00:44
水飴なかったので入れてませんが(謝)手動で混ぜ混ぜして作りました^^ゴロッとしたバナナが入っているのに見えてなくて残念。美味しかったです^^
梨ボー
梨ボーさん、おはよう♪ 手動だとゴロゴロ入りで、美味しそうですね (^_^) 冬でもやっぱり食べたいアイスです☆ 水飴無しだとヘルシーだしいいですね♪レポ感謝♥

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