☆★アンチョビ胡麻ドレッシング♪★☆ レシピ・作り方

Name: ☆★アンチョビ胡麻ドレッシング♪★☆
Total time: 5 min
Yield: 約3
Ingredients: ⚪️アンチョビフィレ ２本; ⚪️チューブおろしニンニク 6cm分; ⚪️オリーブオイル 大匙3; ⚪️白ワインビネガー 大匙2; ⚪️ハチミツ 小匙2分の1; ⚪️すりごま 大匙2分の1; ⚪️炒り胡麻 大匙2分の1

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めーぷんぷい

胡麻が入っているので和風食材のサラダにも合います。余りがちなアンチョビ缶ですが、少量でブレンダーも使わずに美味しいドレッシングが出来ます。

材料（約3人分）

⚪️アンチョビフィレ: ２本

⚪️チューブおろしニンニク: 6cm分

⚪️オリーブオイル: 大匙3

⚪️白ワインビネガー: 大匙2

⚪️ハチミツ: 小匙2分の1

⚪️すりごま: 大匙2分の1

⚪️炒り胡麻: 大匙2分の1

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作り方

1

アンチョビは包丁で姿がなくなるくらいに叩いておき、⚪️印の材料と混ぜ合わせます。これでもう出来上がりです。
2

お好みのサラダにかけてお召し上がりください。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アンチョビの量は味をみながら加減くださって結構です。ハチミツ少量（なければ砂糖）を加えて味の角が取れます。

きっかけ

ほかの調理で余ったアンチョビ缶の利用です。

公開日：2024/05/02

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このレシピを作ったユーザ

めーぷんぷい食べることと恋愛は似ています。執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪ お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。