豚肉と玉ねぎの洋風かきあげ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 玉ねぎは１．５ｃｍ角程度の大きめのみじん切りにする。
- 2 豚小間は小さめに切っておく。（みじん切りより大きい程度）
- 3 ボウルに玉ねぎと豚小間を入れてざっと混ぜる。溶き卵を入れて混ぜ、薄力粉を全体にかけて混ぜる。塩こしょうもして混ぜる。
- 4 サラダ油を１７０度に温める。③のタネをスプーンで直径１０ｃｍ程度に丸く形を作って落としていく。
- 5 固まってきたらひっくり返し、全体がきつね色になるまで揚げる。
- 6 油を切ってお皿によそう。お好みで中濃ソースやウスターソースをかけて食べる。
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