揚げずにヘルシー、空豆と筍のチーズ入りコロッケ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 じゃがいもを洗って皮を剥いたら一口大に切り、耐熱容器に入れて500wレンジで8分加熱します。じゃがいもに火が通ったらとりだし、マッシャーなどでつぶします。
- 2 あらかじめ茹でておいたそら豆、たけのこを粗いみじん切りにします。じゃがいもに加え、溶き卵も加え、塩、胡椒で軽く味をつけます。
-
3
4等分して丸く成型し、中にチーズを入れたら表面にパン粉をまぶします。
オーブンを220℃に余熱しておき、10分程焼き、焼き目がついたら完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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