たけのことキクラゲと大根のお吸い物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 水煮たけのこは薄切りにする。（穂先のやわらかい部分を使うのがおすすめです）
- 2 きくらげは水でもどし、硬い部分は落としてから細切りにする。
- 3 大根は細切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
- 4 鍋に水、たけのこ、大根を入れて火にかける。沸いたら和風だしの素を入れ、きくらげ、ねぎも入れて煮る。
- 5 全体に火が通ったら塩、しょうゆで調味する。
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