おうち居酒屋、鯛の船場汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鯛は内臓とうろこをとり、軽く塩をします。魚グリルにいれ、７，８分焼き目がつくまで焼きます。
鍋に水と酒、鯛、塩少々を入れ火にかけます。 - 2 煮立ったらあくをとり、石突をおとしたしめじ、皮を剥きたんざく切りにした大根、２センチ程度の幅に切った葱を加えます。蓋をし、７，８分煮ます。
- 3 塩で味をととのえ、完成。
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- 料理名
- 鯛の船場汁
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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