おうち居酒屋、菜の花白子クリーム餡 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鍋に湯を沸かし、菜の花を表１５秒、裏返して１５秒ゆでます。
鍋に水、酒、塩、生姜を入れて煮立たせ、白子を加え２分煮ます。 -
2
豆乳を加えた温まったら塩で味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
器に菜の花を盛り付け、そのうえから白子と餡をかけます。柚子皮をあしらって完成。
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- 料理名
- 菜の花白子餡
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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