ワインに日本酒に、わらびと胡瓜のブルスケッタ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
わらびはあらかじめあく抜きしておきます。
キュウリを薄切りにし、塩をまぶして軽くもみ5分程おきます。水気をしっかり絞ります。 -
2
わらびをみじん切りにし、キュウリに加えます。
レモン汁、オイルを加え、塩、胡椒で味を調えます。
軽くトーストしたバゲットにのせて完成。
関連情報
- 料理名
- 胡瓜とわらびのブルスケッタ
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