ふんわりもっちり、青のりじょうよ蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鍋に湯をわかし、蒸し器をセットします。
長芋をすりおろし、酒大匙１杯、塩少々を加え、青のりをちぎり入れます。器に２等分して入れ、蒸し器に入れます。 -
2
その間に出汁を鍋に入れ、酒、醤油を加え火にかけます。塩で味を調えます。水溶き片栗粉でとろみをつけたら餡の完成。
５分蒸したものを取り出し、餡をかけて完成です。
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- カテゴリ
- 長芋日本酒に合うおつまみ
- 料理名
- 青のりのじょうよ蒸し
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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