リセットおかず、コンニャクステーキのキノコソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
コンニャクはあらかじめ茹でてあく抜きし、松毬切りにします。
フライパンで乾煎りし、焼き目をつけたら皿に盛り付けます。 -
2
えのきは下部を落とし、しめじも石づきを落としほぐします。
フライパンを火にかけ、温まったらバターを加え、きのこを入れます。 -
3
酒を加え、しんなりするまで炒めます。
２，３分炒めてしんなりしたら醤油を加え、汁っぽさがなくなるまで炒めて完成。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のこんにゃく
- 料理名
- 蒟蒻ステーキ、キノコソース
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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