旬のサワラでヘルシーパスタ、鰆のラグーソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
にんじんとたまねぎを微塵切りにします。
全ての材料を鍋に入れたら、蓋をし、火にかけます。
ぐつぐついってきたところで弱火に落とし、１０分煮ます。 -
2
蓋を開け、水気を飛ばしながら弱火で２０分程煮込みます。
水っぽさがなくなってきたところで火を止め、塩で味を調えます。 -
3
別の鍋にたっぷり湯を沸かし、パスタを袋に書かれた時間茹でます。
茹であがったらざるにあげ、しっかり湯切りします。 -
4
湯切りしたパスタをソースに加え、絡めます。
パスタを皿に盛りつけ、ソースを上からたっぷりかけて完成。
ソースは２人分より多めなので、余ったらラザニア等に使って下さい。
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関連情報
- カテゴリ
- さわら
- 料理名
- さわらのラグーソースパスタ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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