弁当救世主伝説、２２８、お節リメイク田作り卵とじ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 シイタケを薄切りに葱を斜め切りにし、酒をふりかけ、タッパー等に入れ蓋をし、レンジで１分加熱。ドアを開けずに、そのまま１分放置します。
-
2
その間に卵をボウルに割入れ、田作りと混ぜ合わせ置いておきます。そこに加熱後のシイタケ、葱をでた汁ごと加えます。
良く混ぜ、塩で味を調えます。 -
3
フライパンを火にかけ、温まったところで分量外の油をごく薄くひきます。
卵液を全て入れ、半熟状になったところで軽く一混ぜ。 - 4 火を止め、余熱で火を通して完成。
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- カテゴリ
- 使い回しおかず
- 料理名
- 田作りの卵とじ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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