煮物リメイクレシピ、秋刀魚の和風ペペロンチーノ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
酔いどれんぬ
たっぷり作ったさんまの生姜煮（レシピID: 1990017027）を使った、ワインもぐいぐいすすむお手軽お気軽和パスタ。白赤問わずワインも、おビールも進みます。
材料（２人分）
作り方
-
1
鍋に湯を沸かし、パスタを袋に書かれた時間茹でます。
その間にフライパンにオリーブオイルとおろしにんにく、小口切りにした鷹の爪を加えたら中火にかけます。 -
2
軽く炒め、香りをつけたところで斜め切りにしたしし唐を加え、３０秒程炒めます。秋刀魚の煮物を加え、皮に焼き目をつけます。
茹であがったパスタをざるにあげ、湯切りします。 - 3 パスタをフライパンに加え、さらに煮汁を加えたら、火を強火にし、汁っぽさを煮飛ばして完成。
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関連情報
- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- さんまのペペロンチーノ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
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■instagramはyoidorennuです。
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