オレンジピール入りチョコパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（1本人分）
- オレンジピール 小1袋
- 卵 1個
- 無塩バター 50g
- グラニュー糖 40g
- ☆薄力粉 40g
- ☆アーモンドパウダー 30g
- ☆ベーキングパウダー 3g
- ☆ココアパウダー 大さじ2～
- ラム酒 小さじ1
- ホイップクリーム（市販） 適量
作り方
-
1
卵は溶いて常温にしておく。
バターも計ってボウルに入れて常温にしておく。
☆の粉類は合わせてふるっておく。
-
2
常温にしたバターにグラニュー糖を加えて泡だて器で白っぽくもったりするまですり混ぜる。
◇オーブンは170℃に予熱しておく。
-
3
2に溶き卵を３～４回に分けて都度良く混ぜていく。
※卵が冷たいと混ざりにくいので注意。
-
4
3に☆の粉類を加えて練らないように混ぜ合わせた後、オレンジピールとラム酒を混ぜる。
-
5
クッキングシートをパウンド型にセットして、４の生地を流し込み10cmくらいの高さから落として空気を抜き、予熱を終えたオーブンで25～30分焼く。
-
6
串を刺して何も付いてこなければOK。
粗熱が取れたら切り分けてホイップクリームを添えて出来上がり。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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