カタツムリの佃煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- カタツムリ(むき身冷凍) 300g
- 砂糖 小さじ2
- 醤油 1.5回し
- 生姜チューブ 5cm
- 水 100ml
- 刻みネギ(お好みで) 3つまみ
作り方
- 1 鍋にカタツムリと砂糖、生姜チューブ、水を加えて火にかける。
- 2 カタツムリに火が通るまで煮詰めたら、出てきた灰汁を取る。
- 3 醤油を回しかけて一煮立ちさせる。
- 4 お好みで刻みネギを振りかけたら完成。
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