アーモンドだれのピリ辛そうめん! レシピ・作り方

アーモンドだれのピリ辛そうめん!
  • 約15分
  • 300円前後
エミ子のお手軽キッチン
エミ子のお手軽キッチン
万能アーモンドバター(エミ子のお手軽キッチン参照)を、そうめんだれにしてみました!

材料(1人分)

  • そうめん 1束
  • 万能アーモンドバター 小1.5
  • *万能そばつゆ 100cc
  • バルサミコ酢 小1/4
  • ポン酢 大1
  • ラー油 小1/2
  • 醤油ゴマ 小1
  • *青しそチューブ 小1
  • *万能そばつゆ 80cc
  • 刻みのり ひとつまみ
  • 醤油ゴマ ひとつまみ

作り方

  1. 1 万能アーモンドバター(エミ子のお手軽キッチン参照)を作ります。
  2. 2 万能そばつゆ(エミ子のお手軽キッチン参照)を作ります。
    (100ccはアーモンドだれに80ccは青しそだれに使います)
  3. 3 耐熱容器に万能アーモンドバターと*万能そばつゆ大1を入れレンジで40秒加熱します。
  4. 4 3に残りの*万能そばつと
    ポン酢、バルサミコ酢、醤油ゴマ、ラー油を加えてよく混ぜ冷蔵庫で冷やします。
  5. 5 *万能そばつゆ80ccに*青しそチューブを絞ってよく混ぜ
    もう一つのたれを作り
    冷蔵庫で冷やしておきます。
  6. 6 そうめんを表示通りに茹で氷水でしめて水気をきり器に盛り付け、醤油ゴマと刻みのりを振って
    4と5のたれに付けて召し上がって下さい!

きっかけ

アーモンドバターをクルミだれの代わりにして食べてみたかったので!

おいしくなるコツ

たれは冷たくして召し上がって下さい!

  • レシピID:1980038030
  • 公開日:2021/09/01
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カテゴリ
素麺・冷麦
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