小粒の苺でチョコショートケーキレシピ・作り方

Name: 小粒の苺でチョコショートケーキ
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: チョコスポンジケーキ（4号） 1個; 苺（小粒） 12～14個; 生クリーム(脂肪分35％) 200ml; ☆グラニュー糖 15g; ☆バニラエッセンス 少々; 【ケーキシロップ】; ★水 60ml; ★グラニュー糖 大さじ2; ★ブランデー 小さじ2; レモン汁 小さじ1

約30分
300円前後

デラみーやん

市販のスポンジを使って小粒の苺と生クリームで合体ケーキを作りました♡

みんながつくった数 4 件

材料（２人分）

チョコスポンジケーキ（4号） 1個
苺（小粒） 12～14個
生クリーム(脂肪分35％) 200ml
☆グラニュー糖 15g
☆バニラエッセンス少々
【ケーキシロップ】
★水 60ml
★グラニュー糖大さじ2
★ブランデー小さじ2
レモン汁小さじ1

作り方

1 小鍋に★の材料を入れて煮溶かし、火からおろしてレモン汁を加えて冷ましておく。
2 苺は洗ってヘタを取り、水気をキッチンペーパーで拭いておき、3個ほど薄切りにしておく。（中に挟む用）
3 生クリームをボウルに入れ☆の材料を加えて泡立てておく。
※バットに氷など敷きつけて乗せておくと良い。
4 ケーキスポンジが半分にカットされていないものならカットして、表面に１のケーキシロップを塗る。
5 4の上に３のクリームを塗り、薄切りした苺を敷き詰め上に生クリームを乗せてスポンジを重ねる。
6 さらに生クリームを塗って苺を乗せて出来上がり。
7 切り分けてお召し上がりください。
※小粒なので苺を切らずに分けられます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ケーキを焼く時間はメイン料理に使おうと思って。

おいしくなるコツ

スポンジから焼ければいいのですが、苦手なので市販のものをデコレーションしてクリスマス風にしました。シロップに入れる洋酒はお好みでオレンジキュラソーなどもオススメです。

レシピID：1980034663
公開日：2020/12/24

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つくったよレポート（4件）

チコリこ
2021/12/25 12:59

レシピ有難うございます
美味しくできました(^-^)
メンチカツ。
2021/10/25 20:37

いちご沢山のせてみました。
ごちそうさまでした^_^
くっくこ
2021/09/07 05:43

美味しくいただきました
写真忘れていて食べ始めて途中であわてて撮りこんな姿になっています
失礼しました
レシピありがとうございました
haruno
2021/04/21 10:41

お友達のお誕生日だったので。参考になりました。