超簡単 豆乳ホイップクリーム【乳製品不使用】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 【使う道具】
   ・ホイップ出来る器具
   （ハンドブレンダー、ミキサー、ブレンダー、ホイッパーなど）
   ・ボウルやブレンダーなどの容器
2. 2 容器に材料を全てを入れてホイップするまで混ぜる！
   以上！！

   

3. 3 無臭のクリームを作る場合
   →米油、無臭ココナッツオイルがおすすめ。
   オリーブオイルや普通のココナッツオイルは香りが付くので好みが分かれる
4. 4 ココナッツオイルやオリーブオイルで作ると低温で凝固するので冷蔵庫に入れておくとホワイトチョコの様になる。
   それはそれで美味しい。
   冷やしたら常温で放置しておくと柔らかくなる。
5. 5 クリームを凝固させたくない場合は、低温で凝固しにくい油を20〜30%ほど（好みの固さを見つけて調整する）入れてブレンドすると固くなりすぎなくなる。
6. 6 タッパーなど容器に入れて冷蔵庫に入れておくと豆乳のバターの様に使うことが出来ます。

   

7. 7 生クリームよりもホイップしたまま常温で長時間放置していてもホイップ状態がずっと安定していて使いやすいです。
8. 8 冷やして固めた場合、ココナッツオイルは常温で溶解するのでバターよりもさっと溶けてパンなどに塗りやすいです。
9. 9 乳製品アレルギーの方やビーガンの方にも良いし、小さい子供にも良いし、普段はMCTオイルなどを使っているような健康にも気を遣われている方にも凄くおすすめです。
10. 10 混ぜる材料にレモン汁を5〜8ml入れるとクリームチーズっぽい味になるので豆乳のレアチーズケーキなども作れます。