長野産しめじとブロッコリーのチーズたっぷりグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ベーコンと玉ねぎは細切りに、ブロッコリーは自然解凍しておく。
ペンネは時間通りに茹でてザルにあげておく。 -
2
フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎ、ベーコン、しめじ、ブロッコリーを炒める。
- 3 大体火が通ったらしめじとブロッコリを取り除いておき、バターを入れて溶けたらコーンスターチを加え粉っぽさがなくなるよう弱火でよく炒める。
- 4 牛乳を少しずつ加えてダマにならないようゆっくり煮詰め、☆の材料を加えてフツフツしてきたら１のパスタを入れ2分ほどさらに煮込む。
-
5
グラタン皿に分けて４を詰め、取り除いて置いたしめじとブロッコリーを乗せる。
-
6
その上にチーズをたっぷり乗せてパン粉を散らし、180℃のオーブンでチーズが溶けるまで焼いて出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- グラタン
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
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